„Hochprozentiger Genuss“ – ein kulinarisches Highlight im Restaurant Rosmarin

Veranstaltungsort: 91052-Erlangen (Deutschland)
Strasse / Nr.: Schuhstraße 31
Beginn: 21.06.2013 19:00 Uhr
Ende: 21.06.2013 23:00 Uhr
Eintritt / Zusatz: 65.00 Euro

Am 21. Juni findet im Restaurant Rosmarin ein besonderes kulinarisches Ereignis statt: Die fränkische Traditionsbrennerei Haas aus Pretzfeld kreiert mit dem Team des Bayerischen Hofes ein perfekt aufeinander abgestimmtes Menü und kredenzt dazu ihre feinsten Edelbrände.

Bei diesem Event werden die Gäste nicht nur mit erlesenen Spirituosen und einem 4-Gänge-Menü verwöhnt, sondern sie werden auch durch einen besonderen Abend begleitet bei dem sie Wissenswertes über den Vorgang der Destillation erfahren. Johannes Haas, das „Gesicht“ hinter der Edelbrennerei wird zu jedem der Gänge den richtigen Edelbrand empfehlen und Fragen rund um das Thema „hochprozentiger Genuss“ gerne beantworten.

Marek Nitsche, Küchenchef des Restaurant Rosmarin serviert seinen Gästen an diesem besonderen Abend:

Entrée Amuse-Bouche

1. Gang: Gänseleber mit Salz-Karamell, Rhabarber mit Cassis und Rotkohl,
2. Gang: Weißer Heilbutt, Aprikose nach „süß-sauer“ Art garniert auf Fenchelsand,
3. Gang: Rumpsteak mit geräucherter Shii-Take serviert mit Orangengel und Topinambur,
4. Gang: Geeistes Rieslingssüppchen, im Anschluss Zitronenverbene-Eis mit verschiedensten Zitruskräutern

Finale Petit Fours.

Um einen Überblick über das gesamte Special zu erhalten, erreichen Interessierte das Restaurant Rosmarin unter http://www.restaurantrosmarin.de oder telefonisch unter +49 9131 785-157.

Das Restaurant Rosmarin veranstaltet monatlich kulinarische Events im Hotel Bayerischen Hof Erlangen.

Veranstalter:
Restaurant Rosmarin
Hoteldirektor Gianni Dottori
Schuhstraße 31
91052 Erlangen
+49 9131 785-157
rosmarin@bayerischer-hof-erlangen.de
http://www.restaurantrosmarin.de/

Veröffentlicher::
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